Hummmmm...

Muffins de maçã e canela

Ingredientes :

11/2 xícara (chá) de farinha preparada
1/2 xícara (chá)de açucar mascavo
2 colheres (chá)de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1/4 xícara (chá) de margarina derretida
2 ovos batidos
1/3 xícara (chá) de suco de maçã
1 maçã descascada e cortada em cubos bem pequenos

Modo de preparo :

Numa tigela , mistura a farinha , o açúcar mascavo , o fermento , a canela e o sal .
Adicione a margarina derretida , os ovos , o suco e bata bem por alguns minutos .
Acrescente então maçã em cubinhos .
Coloque a massa em forminhas para muffins ou as de empadas untadas com margarina e enfarinhadas . Asse em forno médio preaquecido até que passem pelo teste do palito